Frank Buchholz übergibt Mainzer Bootshaus

Im Mainzer Winterhafen steht ein Betreiberwechsel an. Spitzenkoch Frank Buchholz übergibt das Restaurant Bootshaus zum 1. September an das Gastronomieunternehmen cuisyn. Der Betrieb soll unter dem neuen Betreiber weitergeführt werden. Für Kontinuität soll unter anderem Lucas Kriesel sorgen, der Küchenchef bleibt. Buchholz, der das 2011 eröffnete Restaurant gemeinsam mit seiner Frau Susanne geprägt hat, zieht sich damit aus der Verantwortung für das Bootshaus zurück.