Immer mehr greifen zu Milchalternativen

In Deutschland wird immer weniger klassische Kuhmilch getrunken, dafür aber immer mehr Milchersatzgetränke. Das hat jetzt eine Auswertung des statistischen Bundesamtes in Wiesbaden ergeben. Demnach wurde im letzten Jahr rund 7,6 Milliarden Liter Trinkmilch produziert – der niedrigste Wert seit 20 Jahren. Der Import von Pflanzendrinks boomt dagegen. Im letzten Jahr haben Soja- Hafer- und Reismilch um mehr als 42% zugelegt.