Weniger Essen im Müll

Bei Bonn findet aktuelle die Umweltministerkonferenz statt. Die rheinland-pfälzische Umweltministerin Katrin Eder will sich hier für eine Überarbeitung des Mindesthaltbarkeitsdatum stark machen. Das hat das Ministerium in Mainz mitgeteilt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum in seiner bestehenden Form trage mit dazu bei, dass noch verzehrfähige Lebensmittel weggeworfen werden würden. Reis, Nudeln oder Honig seien nach Ablauf noch konsumierbar, so Eder. Die Ministerin fordert unter anderem dass die Ausnahmeliste für Lebensmittel, die auch nach Ende des Ablaufdatums noch bedenkenlos gegessen werden können, erweitert wird. Außerdem sollen nicht verkaufte, aber noch essbare Lebensmittel zwingend an Tafeln und Foodsharing Initiativen gespendet werden müssen.